【美食摄影:日食记拍摄过程】日食记拍摄地

日食记一直维持小清新的风格，负责做饭的文艺怪蜀黍姜老刀，萌到化的白猫酥饼，剧情流畅，与食物的结合自然。内容以烹饪菜肴的过程加上讲述一段简短的情感故事，在各个平台获得累计过亿播放量。今天就让我们分析其中一部《奢华的茶叶蛋》，以其为例，探索这么一部唯美清新的美食短片是如何诞生的。

拍摄现场截图

拍摄现场截图

日食记通常来说会有两个机位，一个机位会用偏微距的镜头专门抓特写。另一台机位会随机安排。导演姜老刀并没有使用摄影棚拍摄，更在意的是场景感，是一个半纪实的有代入感的氛围。而不在摄影棚拍摄会导致一个光线的难度，光不可控制，每天只能在固定的几个光线较好的时间段来进行拍摄。

本片采用一台5D3，一台MINI，构成一个快捷的流程，后期剪辑会根据整体氛围挑选一首喜欢的歌，然后根据情节与音乐进行一个剪辑工作后，打上字幕便可以出片。粗剪以后直接xml输入到达芬奇，进行简单的降噪以后，在达芬奇里，套用一下MINI的lut，进行一些简单的调色就可以进行回套，在后期适当增加锐度。

拍摄现场截图

片头由黑屏淡入到一只猫咪的眺望，引出字幕。继而猫咪灵活跃动，整个画面拥有了灵气。窗户起到平衡整个构图的效果，整体色彩基调为偏青蓝。

放入鸡蛋的场景，依然以胶片色调为基准，加入暖橘色。中景继而切到猫咪的近景，又是由猫咪带入动作的方向，起到活跃气氛的作用。

以猫咪和锅具为主要拍摄物，字幕出在锅具上，相得益彰。可爱的猫咪试图接触沸腾的锅具，又缩了回去，显得娇俏可爱。构图平稳，色调偏青。

猫咪的脸部进行一个变焦，焦点由猫咪转移到锅具，整体场景布置与气氛十分搭衬。窗户射入的自然光晕染出一种温暖清新的气氛。

以远景中近景结合拍摄的盛出茶叶蛋的过程，温暖的色调，氤氲的蒸汽，渲染着美食与爱的朦胧美感。

以特写镜头偏微距特写煮沸的锅里景象，加入佐料的汤物在昏黄灯光下显得温暖迷人。

加上娃娃体可爱字幕，表现出小猫想吃却吃不到的心理。煎培根的手上下挥动，使得整个镜头增添了动感。偏昏黄的调色，让木质厨房多了更多的人情味。

对于煎培根的特写镜头，油滋滋的培根散发着迷人的味道。微距镜头显出了培根的诱人鲜美，而之后在面碗里的摆放，又香色俱全，显得有红有黄，调色偏向温暖调子。

最后的镜头留给了精心撰写的文案和精致的成品，茶叶蛋在剔透的面条上，显得诱人可口。字幕与标题相得益彰，橙黄色绿色的配色组合，使其显得非常有食欲。