掌握好“火候” 烛光下的拍摄秘诀_炒菜的火候秘诀

1. 关掉闪光灯

我们先从最明显的说起，然后再接着谈别的。光线不足的情况下我们常常用闪光灯，但这完全破坏了烛光氛围，让我们很是失望。如果想得到柔和的烛光效果，你必须完全关掉闪光灯。当然也是有例外的请看后文的第15点。

2. 使用三脚架

很明显，拍摄烛光下的情景也就意味着光线不足。这样你必然要放慢快门速度，但这增加了相机抖动对相片的影响。为保证相机尽可能的稳定，你可以使用三脚架，也可以考虑使用快门遥控器以避免按快门带来的振动。

3. 足够的蜡烛

烛光摄影的最大挑战就是环境的光线不足。使用更多的蜡烛可以明显增强光线，这让你可以更灵活地设置快门速度、感光度和光圈大小。

4. 蜡烛分散摆放

只用一个蜡烛或者是把好几个蜡烛放一起，都会在脸上造成很明显的阴影。这可能正是你想要的，但大多数情况你希望光线均匀分散在脸上。

只要把蜡烛分散点就能达到这个目的。不过，我任然建议在一边放置比另一边更多的蜡烛，这样可以创造非常棒的侧光效果但是不要太过于不平衡，除非你想得到很戏剧性的效果。

5. 自然反射体

有那么几次我在烛光下拍摄时，有一个很有用的意外发现。在这几次摄影中，我注意到：当拍摄对象坐在有白色桌布的桌子上时，曝光效果比没有白色桌布要好。很显然白色桌布增强了反射到脸上的光线。类似的，白墙、白色天花板也能达到这个效果。

6. 快速镜头

如果你用的是数码单反相机并拥有多个镜头，请选择最快速的那个，这样你就可以采用更大的光圈，使更多的光线进入相机。我比较偏爱我的 50mm镜头(f/1.8或f/1.4)。然后，我尽可能采用最快的光圈设置(或者接近)，这样就有可能有更快的快门速度、更低的感光度。一定要记住：光圈越大，景深越小。

7. 变焦与光圈

一定要记住：当你用变焦镜头拍摄时，在焦距变化过程中光圈变化很大。在宽阔的背景下拍摄时，焦距推进的同时光圈也随之增大。

8. 背景

我个人喜欢让这一类型的图片尽可能保持整洁、简单。一般情况下，我在白色背景之前拍摄且使用很少的道具。如果你是对着桌子拍摄，一杯酒、一些简单的摆设可能是合适的但是东西还是少点为好。